Книга: Грибы России

Сыроежка желчная

<<< Назад
Вперед >>>

Russula fellea

Шляпка. Диаметр 5–9 см, сначала полушаровидная, позже плоская с углублением в центре. Поверхность гладкая, блестящая, соломенно-желтая, охряная, медово-коричневая, по краям цвет бледнее. Кожица снимается только с краю. Пластинки тонкие, приросшие, белые, затем беловато-коричневые. Мякоть хрупкая, сначала белая, затем желтоватая, запах горчичный, вкус жгучий.

Ножка. Высота 4–6 см, диаметр до 2 см, сначала полная, позже с губчатым наполнением.

Споровый порошок. Светло-кремовый.

Местообитание. В лиственных лесах, предпочитает дубы и буки.

Сезон. Лето – осень.

Сходство. С другими сыроежками желтого цвета, среди которых нет ядовитых.

Употребление. Как и все сыроежки с едким вкусом, ее можно только солить. Чтобы определить вкус, достаточно провести языком под шляпкой.

<<< Назад
Вперед >>>
Оглавление статьи/книги

Генерация: 2.280. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Вверх Вниз