Книга: Грибы России

Масленок зернистый, Масленок летний

<<< Назад
Вперед >>>

Suillus granulatus

Шляпка. Диаметр до 10 см, полушаровидная, позже подушковидная, гладкая, слизистая. Цвет коричневый, желтовато-бурый, красновато-коричневый. Мякоть плотная, с возрастом мягкая, водянистая, белая или с лимонным оттенком. Трубочки беловатые, позже желтоватые, приросшие, у молодых выделяющие мелкие молочные капли. Пленчатое кольцо отсутствует. Вкус кисловатый, запах приятный.

Ножка. Высота до 10 см, диаметр до 2 см, плотная, без кольца, покрыта мелкими коричневыми чешуйками.

Споровый порошок. Охряно-желтый.

Местообитание. В сосновых лесах, на открытых местах, под одиноко стоящими соснами на известковых почвах.

Сезон. Появляется в мае и плодоносит слоями до заморозков.

Сходство. Похож на масленок поздний (S. luteus), у которого на ножке пленчатое кольцо, и на другие виды маслят.

Употребление. Гриб жарят, маринуют, солят, сушат. Кожицу лучше снять.

<<< Назад
Вперед >>>
Оглавление статьи/книги

Генерация: 1.622. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Вверх Вниз