Книга: Грибы России

Дубовик оливково-бурый, Дубовик обыкновенный, Поддубовик, Синяк

Boletus luridus

Дубовик оливково-бурый

Шляпка. Диаметр до 20 см, мясистая, подушковидная, бархатистая на ощупь, сухая, темно-коричневая, серовато-зеленоватая, иногда красноватая. Мякоть лимонно-желтая, на разрезе интенсивно синеет. Трубчатый слой оранжево-красный, красно-коричневый, на разрезе желтовато-зеленоватый. Трубочки слабоприросшие или свободные, от прикосновения синеют. Вкус сладковатый, запах слабый.

Ножка. Высота до 15 см, диаметр до 6 см, массивная, клубневидная или булавовидная, под шляпкой желтая, у основания красноватая, покрыта тонкой красно-розовой сеточкой.

Споровый порошок. Буровато-оливковый.

Местообитание. В лиственных и смешанных с дубом, буком, реже с березой или другими деревьями лесах.

Сезон. Июнь – октябрь. Иногда появляется в мае.

Сходство. Похож на съедобный дубовик крапчатый (Boletus erythropus), на несъедобный болет красивый (B. calopus), на ядовитый в сыром виде сатанинский гриб (B. satanas) и на болет пурпурный (B. purpureus).

Употребление. Вкусный гриб, можно мариновать, жарить, сушить. В сыром виде ядовит.

Лекарственные свойства. Содержит болетол, подавляющий развитие многих патогенных микроорганизмов.