Книга: Грибы России

Коллибия масляная, Коллибия каштаново-коричневая

<<< Назад
Вперед >>>

Collybia butyracea

Шляпка. Диаметр 3–8 см, сначала выпуклая, позже распрямляется, часто у зрелых экземпляров края волнистые и загнутые вверх, поэтому даже сверху видны пластинки. В центре слабовыступающий бугорок. Цвет варьируется от коричневого до темно-серого, в середине окраска более интенсивная. Кожица гладкая, блестящая, на ощупь маслянистая. Пластинки широкие, частые, белые. Мякоть водянистая, запах фруктовый, иногда выразительный, вкус сладковатый.

Ножка. Высота до 15 см, диаметр до 1,5 см, сужается кверху и расширяется книзу, полая, войлочная у основания, одного цвета со шляпкой.

Споровый порошок. Белый.

Местообитание. Обычно в хвойных лесах, но растет и в лиственных и смешанных. Предпочитает кислые почвы.

Сезон. Лето – осень.

Сходство. Форма шляпки и ее блестящая маслянистая поверхность очень характерны, ядовитых двойников не имеет.

Употребление. Гриб съедобный, но невысоких вкусовых качеств, пресный на вкус, можно жарить и мариновать, смешивая с более вкусными грибами.

<<< Назад
Вперед >>>
Оглавление статьи/книги

Генерация: 2.045. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Вверх Вниз