Книга: Грибы России

Желчный гриб, Горчак

Tylopilus felleus

Шляпка. Диаметр 5—14 см, сначала выпуклая, к зрелости плоско-выпуклая. Кожица слегка бархатистая, сухая. Цвет светло– или серо-коричневый, буроватый. Гименофор полусвободный, беловатый с розовым оттенком, более интенсивным в зрелости. У старых грибов при надавливании на трубочках остаются коричневые пятна. Мякоть мягкая, беловатая с розовым оттенком. Запах невыразительный, вкус очень горький.

Ножка. Высота до 8 см, диаметр 1–3 см, булавовидная, кремово-охристая с темно-бурой сеточкой.

Споровый порошок. Серо-розовый.

Местообитание. В основном в хвойных лесах на кислых почвах, реже в лиственных на гниющей древесине.

Сезон. Июнь – октябрь.

Сходство. Часто даже опытные грибники путают с белым грибом или подберезовиком.

Употребление. Гриб не ядовит, но горький вкус способен испортить любое блюдо.

Лекарственные свойства. В некоторых странах используется при заболеваниях печени, связанных с дискинезией желчного пузыря.