Книга: Грибы России

Рядовка мыльная

Tricholoma saponaceum

Рядовка мыльная

Шляпка. Диаметр 5—10 см, сначала выпуклая, позже плоская, с волнистым неровным краем, часто с трещинами по краям. Цвет различный: зеленоватый, желтоватый, коричневый разных тонов, белый с красным оттенком. Кожица гладкая, блестящая, по краям светлеющая. Пластинки довольно редкие, выемчатые, белые, зеленоватые, розоватые, часто с ржавыми пятнами. Мякоть белая, плотная, при повреждении слабо краснеет, вкус сладковатый, а иногда горьковатый. Характерный признак – сильный мыльный запах.

Ножка. Высота до 10 см, диаметр 1,5–3 см, разной формы: цилиндрическая, вздутая, длинная или короткая, стройная или изогнутая, часто веретенообразная, укорененная. Цвет такой же, как у шляпки, но более бледный, вверху белый. Поверхность чешуйчато-волокнистая, но бывает совершенно гладкой.

Споровый порошок. Белый.

Местообитание. В лесах разного типа, чаще в хвойных. Предпочитает кислые почвы.

Сезон. Август – октябрь.

Сходство. По внешнему виду гриб можно спутать со многими рядовками. Но бесспорными отличительными признаками являются сильный мыльный запах и краснеющая при повреждении мякоть.

Употребление. Несъедобен из-за неприятного вкуса и запаха, хотя не является ядовитым.