Книга: Грибы России

Рогатик гроздевидный, Коралл красноватый, Коралл петушиный, Рамария гроздевидная, Рамария петушиная

Ramaria botrytis

Плодовое тело. Высота до 20 см, коралловидное, напоминающее кочан цветной капусты или петушиный гребень, состоит из множества выходящих из общего основания толстых ответвлений с утончающимися острыми отростками на концах. Цвет отростков красноватый или винно-красный, основания веточек беловатые. Мякоть водянистая, хрупкая, грязно-белая. Вкус приятный, запах фруктовый, приятный.

Ножка. Короткая, толстая, клубневидная, белая или кремовая.

Споровый порошок. Светло-охряный.

Местообитание. В лиственных, реже хвойных лесах, в холмистой и гористой местности, на известковых почвах, предпочитает соседство дубов и берез.

Сезон. Конец лета – осень.

Сходство. Трудно не узнать этот гриб по его красноватому цвету и специфической форме.

Употребление. Гриб вкусный, но редкий, поэтому лучше оставлять его в природе.