Книга: Грибы России

Рядовка белая

Tricholoma album

Шляпка. Диаметр 5—10 см, сначала выпуклая, позже распростертая, с завернутыми внутрь краями, кожица гладкая, сухая. Цвет белый, у зрелых экземпляров серовато-охристый. Пластинки белые, частые, извилистые. Мякоть белая, плотная, с неприятным запахом затхлой муки и горьким вкусом.

Ножка. Высота до 9 см, цилиндрическая, иногда изогнутая, гладкая, волокнистая, одного цвета со шляпкой.

Споровый порошок. Белый.

Местообитание. В лиственных лесах, растет, как правило, одиночно или маленькими группами.

Сезон. Осень.

Сходство. Можно спутать с рядовкой фиалковой (Lepista irina), но у нее приятный цветочный запах.

Употребление. По некоторым данным, гриб ядовит. Во всяком случае, горький вкус и неприятный запах не позволяют использовать его в пищу.