Книга: Грибы России

Подгруздок черный, Сыроежка черная

<<< Назад
Вперед >>>

Russula adusta



Подгруздок черный

Шляпка. Диаметр до 15 см, сначала выпуклая, позже распростертая, вдавленная в центре. Грязно-серая, темно-серая или коричнево-серая. Пластинки нисходящие, частые. Мякоть на срезе сереет, коричневеет, но никогда не становится полностью черной. Вкус сладковатый, запах грибной.

Ножка. Высота до 5 см, диаметр до 2,5 см, цилиндрическая, ровная, плотная, одного цвета со шляпкой.

Споровый порошок. Белый.

Местообитание. В лесах разного типа.

Сезон. Июнь – октябрь.

Сходство. См. Подгруздок чернеющий.

Употребление. Можно солить, мариновать, жарить.

<<< Назад
Вперед >>>
Оглавление статьи/книги

Генерация: 1.044. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Вверх Вниз