Книга: Грибы России

Рамария желтая, Рогатик желтый

Ramaria flava

Рамария желтая

Плодовое тело. Высота 10–20 см, ширина 7—15 см, коралловидное, от общего основания отходят гладкие, зазубренные на концах веточки. Цвет от светло-желтого до сернисто-желтого. Мякоть белая или светло-желтая, вкус невыразительный, запах слегка мучной.

Споровый порошок. Белый.

Местообитание. В лиственных и хвойных лесах, предпочитает влажные мшистые места.

Сезон. Осень.

Сходство. С рамарией прекрасной (R. formosa), у которой мякоть на разрезе приобретает ржавый цвет, вкус горьковатый и которая может вызвать желудочные боли.

Употребление. Молодые грибы съедобны после отваривания, можно жарить, мариновать.