Книга: Грибы России

Моховик пестрый, Моховик трещиноватый

Xerocomus chrysenteron

Syn.: Boletus chrysenteron

Шляпка. Диаметр 4—10 см, сначала выпуклая, позже плоская, бархатистая, у зрелых грибов покрыта сеточкой трещин. Цвет мякоти серо-бурый, красновато-коричневый, в трещинах розовый. Трубчатый слой желто-зеленоватый, позже оливковый, при надавливании становится сине-зеленым. Мякоть плотная, эластичная, у зрелых грибов мягкая, часто повреждается личинками насекомых. Ее цвет желтый, при надрезе слабо синеет. Вкус сладковатый, запах фруктовый.

Ножка. Высота до 8 см, диаметр до 1,5 см, цилиндрическая, иногда изогнутая, суженная к основанию, желтая, а чаще красноватая, особенно к основанию.

Споровый порошок. Желтовато-оливковый.

Местообитание. В лиственных и смешанных лесах, в парках.

Сезон. С июня до заморозков.

Сходство. Похож на другие виды моховиков, но легко распознается по потрескавшейся шляпке.

Употребление. Вкусный гриб, который можно жарить, мариновать, сушить. Очень часто во влажную погоду бывает поражен одним из видов паразитирующих грибов, покрывающих шляпку белой или желтой плесенью. Такие грибы ни в коем случае нельзя употреблять в пищу.