Книга: Грибы России

Меланолеука полосатоножковая, Рядовка амилоидноспоровая

<<< Назад
Вперед >>>

Melanoleuca grammopodia



Меланолеука полосатоножковая

Шляпка. Диаметр до 15 см, поначалу выпуклая, позже плоская, иногда немного вогнутая. На вдавленной середине большой бугор. Поля изогнутые, незавернутые. Цвет шляпки серо-белый, серо-коричневый, рыжеватый, ореховый, выцветающий. Поверхность сухая, гладкая, матовая или слегка блестящая. Пластинки частые, приросшие, иногда раздвоенные, белые или кремовые, легко сминающиеся. Мякоть хрупкая, белая, к зрелости может приобретать коричневый оттенок. Вкус сладковатый, запах несколько неприятный, напоминающий запах затхлой муки.

Ножка. Высота до 15 см, диаметр до 2,5 см, цилиндрическая, немного утолщенная к основанию, серо-коричневая с множеством продольных полосок (отсюда и название).

Споровый порошок. Белый.

Местообитание. В лиственных лесах, на травянистых местах, у дорог.

Сезон. С апреля до поздней осени, обычно бывает весенняя и осенняя волна.

Сходство. Можно перепутать с другими грибами из рода меланолеука, тоже съедобными. Экземпляры со светлыми шляпками похожи на съедобный майский гриб (Calocibe gambosa), который часто растет рядом.

Употребление. Съедобный гриб, в пищу употребляются только шляпки, т. к. ножки очень волокнистые. После отваривания неприятный запах исчезает, гриб можно жарить и мариновать в смеси с другими грибами. Ядовитых грибов в этом роде не отмечается.

<<< Назад
Вперед >>>
Оглавление статьи/книги

Генерация: 1.378. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Вверх Вниз