Книга: Грибы России

Плютей олений

Pluteus cervinus

Syn.: P. atricapillus

Плютей патрициевый (плютей олений)

Шляпка. Диаметр 5—12 см, сначала полушаровидная, позже плоская, с бугорком. Кожица гладкая, радиально-волокнистая. Цвет темно-коричневый, бурый или серо-бурый. Пластинки частые, свободные, сначала белые, позже розовые. Мякоть нежная, белая, вкус и запах редечные.

Ножка. Высота 5—10 см, диаметр до 1,5 см, цилиндрическая, с бурыми продольными волокнами.

Споровый порошок. Розовый.

Местообитание. На гниющих стволах, пнях, ветках лиственных, реже хвойных деревьев, иногда на почве.

Сезон. Весна – осень.

Сходство. С другими родственными видами, в частности с плютеем патрициевым (P. patricius), у которого шляпка сероватая.

Употребление. Оба вида съедобны, но посредственного качества.

Лекарственные свойства. Обладает антикоагулирующим действием, расщепляя фибриноген и тромбин, что может применяться при лечении тромбозов.