Книга: Полная энциклопедия грибов

Строчок гигантский

Строчок гигантский

Строчок гигантский представляет собой условно-съедобный сумчатый гриб, который растет поодиночке и небольшими группами с конца апреля до середины мая в лиственных и смешанных лесах, на хорошо освещенных солнцем полянах и в зарослях кустарника, а также у пней и валежника.

Шляпка гриба неправильно-округлая, с приросшими краями. Ее диаметр составляет около 30 см. Поверхность покрыта многочисленными глубокими складками, которые образуют рисунок, напоминающий рисунок головного мозга человека. Внутри шляпка полая, окрашена в коричневато– или рыжевато-желтый цвет. Ножка бороздчатая, внутри полая, высотой около 3 см и диаметром около 5 см. Мякоть тонкая, ломкая, восковидная, сероватого цвета, без запаха.

Строчок гигантский относится к четвертой категории. После предварительного отваривания его можно жарить.