Warning: mysqli::query(): (HY000/1194): Table 'g_search' is marked as crashed and should be repaired in /home/nature/web/ours-nature.ru/public_html/new_site/mysql.function.php on line 115
Рядовка желто-красная / Полная энциклопедия грибов / Библиотека / Наша-Природа.рф

Книга: Полная энциклопедия грибов

Рядовка желто-красная

<<< Назад
Вперед >>>

Рядовка желто-красная

Рядовка желто-красная представляет собой условно-съедобный пластинчатый гриб. Другие названия – ложнорядовка желто-красная и опенок сосновый. Растет небольшими группами с середины июля до конца октября. Пик плодоношения у нее наблюдается в июле-сентябре. Встречается на пнях, гниющей древесине хвойных пород, рядом с сухими соснами в смешанных и хвойных лесах.

Шляпка гриба сначала полушаровидная, а затем распростертая, диаметром около 12–15 см. Ее поверхность сухая, матовая, бархатистая, покрыта мелкими темно-бордовыми чешуйками. У молодых грибов окрашена в пурпурно-красный цвет, а у зрелых – в желтовато-красный. Пластинки частые, широкие, ярко-желтые. Ножка округлая, более толстая у основания, как правило, изогнутая, внутри полая, высотой около 10 см и диаметром около 2 см. Ее поверхность гладкая, сухая, волокнистая, того же цвета, что и шляпка, только светлее. Мякоть толстая, мясистая, плотная, ярко-желтого цвета, с приятным грибным ароматом. У зрелых грибов появляется горьковатый вкус.

Рядовка желто-красная относится к четвертой категории грибов. В пищу употребляются только молодые грибы, которые после предварительной обработки можно варить, жарить, мариновать и солить.

<<< Назад
Вперед >>>
Оглавление статьи/книги
Похожие страницы

Генерация: 0.512. Запросов К БД/Cache: 4 / 0
Вверх Вниз