Warning: mysqli::query(): (HY000/1194): Table 'g_search' is marked as crashed and should be repaired in /home/nature/web/ours-nature.ru/public_html/new_site/mysql.function.php on line 115
Рядовка серая / Полная энциклопедия грибов / Библиотека / Наша-Природа.рф

Книга: Полная энциклопедия грибов

Рядовка серая

<<< Назад
Вперед >>>

Рядовка серая

Рядовка серая, или рядовка штриховатая, представляет собой съедобный пластинчатый гриб, который растет небольшими группами с середины сентября до конца ноября, хорошо перенося небольшие осенние морозы. Пик урожайности у него наблюдается в сентябре-октябре. Чаще всего встречается на песчаниках, поросших мхом влажных почвах в смешанных и хвойных лесах, предпочитая соседство с отдельно стоящими соснами.

Шляпка гриба выпуклая, со временем становится распростертой, с волнистыми растрескавшимися краями. Ее диаметр составляет около 10–12 см. Поверхность шляпки неровная, радиально-волокнистая, после дождя клейкая, окрашена в серый цвет с фиолетовым или зеленым оттенком. Пластинки редкие, ломкие, серого цвета. Мякоть толстая, упругая, плотная, серовато-желтая, с едва уловимым мучным запахом и приятным вкусом.

Рядовка серая относится к четвертой категории грибов. По своим вкусовым качествам она принадлежит к универсальным грибам, которые поддаются всем видам кулинарной обработки.

<<< Назад
Вперед >>>
Оглавление статьи/книги
Похожие страницы

Генерация: 0.388. Запросов К БД/Cache: 4 / 0
Вверх Вниз