Книга: Книга по химии для домашнего чтения
1.64. ЗНАМЕНИТЫЙ КОНФЛИКТ ФРАНЦУЗСКИХ ХИМИКОВ БЕРТОЛЛЕ И ПРУСТА
<<< Назад 1.63. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ БУМАГУ? |
Вперед >>> 2. ЭПИЗОДЫ ИЗ ЖИЗНИ ХИМИКОВ |
1.64. ЗНАМЕНИТЫЙ КОНФЛИКТ ФРАНЦУЗСКИХ ХИМИКОВ БЕРТОЛЛЕ И ПРУСТА
Спор между Бертолле (см. 2.41) и Жозефом-Луи Прустом (1754–1826), членом Парижской академии наук, шел о возможности существования соединений переменного состава (нестехиометрических соединений). Спор длился почти восемь лет — с 1801 до 1808 г. Все химики разделились на два лагеря. В конце концов победу в этом споре одержал Пруст. Суть спора была в следующем. Бертолле во время похода в Египет (1798 г.), куда он сопровождал Наполеона, обнаружил, что кристаллизация соды, карбоната натрия Na2CO3, в одном из египетских озер в естественных условиях вызывает либо появление десятиводного соединения Na2CO3?10H2O, либо безводного Na2CO3. Это и другие наблюдения за природными процессами дали Бертолле повод утверждать, что вещества взаимодействуют друг с другом в различных соотношениях в зависимости от их исходного количества, и поэтому продукты реакций не имеют постоянного состава. Если же взять одинаковые соотношения исходных веществ и соблюдать условия, в которых протекает реакция, неизменными, то можно получить соединения определенного постоянного состава.
Пруст считал выводы Бертолле несостоятельными. Он показал, что если один химический элемент образует несколько соединений со вторым, то их состав изменяется скачком, а не постепенно, как утверждал Бертолле. Он писал: «Свойства истинных соединений неизменны, как и соотношения их составных частей… Японская киноварь имеет такой же относительный состав, как и испанская» (киноварь — сульфид ртути состава HgS).
Утверждение Пруста получило в химии название «закона постоянства состава», и почти все химики того времени признали этот закон как всеобщий закон природы.
Однако в начале нашего столетия стали накапливаться факты, опровергающие закон Пруста. Этот закон оказался справедливым только для молекулярных соединений — газообразных и жидких веществ, молекулярных кристаллов. К твердым веществам с ионной химической связью закон постоянства состава неприменим. Оба химика оказались правы: химическая организация вещества может быть дискретной (для соединений постоянного состава) и непрерывной (для соединений переменного состава, или нестехиометрических).
<<< Назад 1.63. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ БУМАГУ? |
Вперед >>> 2. ЭПИЗОДЫ ИЗ ЖИЗНИ ХИМИКОВ |
- 1.1. ДАВНО ЛИ ПОЯВИЛОСЬ СЛОВО «ХИМИЯ»?
- 1.2. АЛХИМИЯ — ДРЕВНЕЙШИЙ ПРООБРАЗ ХИМИИ
- 1.3. «ФИЛОСОФСКИЙ КАМЕНЬ» И «ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ»
- 1.4. АЛХИМИСТЫ В РОССИИ
- 1.5. АРГИРОСКОПЫ, ВОДОЧНИКИ И АРКАНИСТЫ
- 1.6. КАКАЯ ИЗ АКАДЕМИЙ СТАРЕЙШАЯ?
- 1.7. НА РУССКУЮ СЛУЖБУ В АКАДЕМИЮ
- 1.8. ПЕРВЫЕ КРАСКИ
- 1.9. РОЖДЕНИЕ ГОНЧАРНОГО РЕМЕСЛА
- 1.10. ЧЕРВЛЕНЫЕ ЩИТЫ РУСИЧЕЙ
- 1.11. СУРИК
- 1.12. «ПРАЗЕЛЕНЬ»
- 1.13. КИНОВАPb
- 1.14. «КАКО БЕЛИЛА ДЕЛАТЬ?»
- 1.15. СИНЬКАЛЬ, ИЛИ СИНИЛЬНО-КИСЛЫЙ ПОТАШ
- 1.16. БЕРЛИНСКАЯ ЛАЗУРЬ
- 1.17. КРАСКА «БАКАН»
- 1.18. ПОТАШ БОЯРИНА МОРОЗОВА
- 1.19. СОДА: ПЕРВЫЙ ПРОМЫШЛЕННЫЙ СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ
- 1.20. ПРОИЗВОДСТВО СОДЫ ПО СОЛЬВЕ
- 1.21. «ПОЛИВАЧИ» — МАСТЕРА ПОТАШНОГО ПРОИЗВОДСТВА
- 1.22. ПЕРВЫЕ СОДОВЫЕ ЗАВОДЫ
- 1.23. ФИНИКИЙЦЫ И СТЕКЛО
- 1.24. СТЕКЛО НА РУСИ
- 1.25. МОЖНО ЛИ АЛМАЗ СПУТАТЬ СО СТЕКЛОМ?
- 1.26. УКРАДЕННЫЙ СЕКРЕТ МЕЙСЕНСКОГО ФАРФОРА
- 1.27. О ЗЕРКАЛАХ
- 1.28. СПИЧКИ «МАКАЛЬНЫЕ» — ОГОНЬ ИЗ ЖИДКОСТИ
- 1.29. «ПИРОФОР»
- 1.30. НЕОБЖИГАЮЩЕЕ ГОЛУБОВАТОЕ ПЛАМЯ
- 1.31. ОСИНОВАЯ ПАЛОЧКА И ФОСФОР — И НИКАКОГО ИМПОРТА
- 1.32. СПИЧКИ — «ШВЕДСКИЕ», ИЗОБРЕТАТЕЛЬ — НЕМЕЦ
- 1.33. «ЯМЧУГ», ИЛИ СЕЛИТРА
- 1.34. СЕЛИТРА, СЕРА И ВОЙНА
- 1.35. ПОРОХ И «ГРЕЧЕСКИЙ ОГОНЬ»
- 1.36. ПРАВ ЛИ БЫЛ КАПИТАН НИКОЛЬ?
- 1.37. «ГРЕМУЧИЙ СТУДЕНЬ» И «БАЛЛИСТИТ»
- 1.38. ЗАМОРСКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ
- 1.39. «ГОРЮЧИЙ ПАР»
- 1.40. СПОРЫ О ФЛОГИСТОНЕ
- 1.41. «СВЕТИЛЬНЫЙ ГАЗ»
- 1.42. ВОЗДУШНЫЕ ШАРЫ
- 1.43. ВОЗМУЩЕНИЕ ПРИСТЛИ. ПОЧЕМУ ОБИДЕЛСЯ УАТТ?
- 1.44. ПРОДУКТ ОАЗИСА АММОНА
- 1.45. СМЕРТОНОСНЫЙ ГАЗ
- 1.46. «СИЛЬНЕЙШАЯ СОЛЬ, БЛИЖАЙШАЯ К СЕЛИТРЕ»
- 1.47. «ТУРЕЦКИЙ КУПОРОС»
- 1.48. «КРЕПКАЯ ВОДКА»
- 1.49. КАК ПОЛУЧИТЬ «КУПОРОСНЫЙ СПИРТ»?
- 1.50. «КИСЛАЯ ВЛАЖНОСТЬ»
- 1.51. ЛЕКАРСТВО СРЕДНЕВЕКОВОЙ РУСИ
- 1.52. «ДУХ ИЗ СОЛЕЙ»
- 1.53. «ЯPЬ-МЕДЯНКА»
- 1.54. ВСЯКИЙ ЛИ САХАР — ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ?
- 1.55. «НЕБЕСНЫЙ МЕТАЛЛ»
- 1.56. ЗОЛОТОЕ ОРУЖИЕ И СВИНЦОВЫЕ ДЕНЬГИ
- 1.57. РАДИЙ РОССИИ
- 1.58. ИОД РОССИИ
- 1.59. ВОДОРОСЛИ — АГАР — МАРМЕЛАД
- 1.60. «МЕФИЛЬ»
- 1.61. КАКОЙ САХАР ЛЮДИ УЗНАЛИ РАНЬШЕ — СВЕКЛОВИЧНЫЙ ИЛИ ТРОСТНИКОВЫЙ?
- 1.62. «ЦЕЛОВАЛЬНИКИ БУМАЖНОГО ДЕЛА»
- 1.63. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ БУМАГУ?
- 1.64. ЗНАМЕНИТЫЙ КОНФЛИКТ ФРАНЦУЗСКИХ ХИМИКОВ БЕРТОЛЛЕ И ПРУСТА
- Работа «Конфликтного тигра»
- «Собачьи» конфликты
- Геоцентризм и гелиоцентризм: преодоление конфликта
- 11. Конфликт в теле
- Мозг – машина, выросшая из конфликта
- РАЦИОНАЛЬНЫЕ КОНФЛИКТЫ И ИРРАЦИОНАЛЬНОЕ СТРЕМЛЕНИЕ УБЕЖАТЬ ОТ РЕАЛЬНОСТИ
- 5.6. Конфликты в реальной жизни: супруги и партнеры
- 5.1. Непримиримый конфликт половых хромосом
- Рабы в форме французских военных
- Конфликт Израиля с Украиной
- М.С. Гвоздев: знаменитый геодезист
- «Конфликтный предприниматель»