Êíèãà: Êíèãà ïî õèìèè äëÿ äîìàøíåãî ÷òåíèÿ

1.50. «ÊÈÑËÀß ÂËÀÆÍÎÑÒÜ»

<<< Íàçàä
Âïåðåä >>>

1.50. «ÊÈÑËÀß ÂËÀÆÍÎÑÒÜ»

 1793 ã. À. À. Íàðòîâ ñîîáùèë, ÷òî «êèñëàÿ âëàæíîñòü èç äðîâÿíûõ êó÷ â óãîëü ïåðåæèãàåìûõ» ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàíà äëÿ òðàâëåíèÿ ìåäè è æåëåçà.

«Êèñëîé âëàæíîñòüþ», èëè «äðåâåñíîé êèñëîòîé», íàçûâàëè â Ðîññèè â òå âðåìåíà óêñóñíóþ êèñëîòó CH3COOH (ñì. 3.32). Åå ïîëó÷àëè ïðè ñóõîé ïåðåãîíêå äðåâåñèíû ëèñòâåííûõ ïîðîä, ïðåæäå âñåãî áåðåçû. Ïðîäóêòû êîíäåíñàöèè ïîäâåðãàëè îòñòàèâàíèþ. Ñìîëà è äåãîòü ñàäèëèñü íà äíî, à ñâåðõó îêàçûâàëñÿ âîäíûé ðàñòâîð òåìíî-áóðîãî öâåòà, ñîäåðæàùèé óêñóñíóþ êèñëîòó, ìåòèëîâûé ñïèðò CH3OH, àöåòîí (CH3)2CO è äðóãèå ïðèìåñè. Äëÿ âûäåëåíèÿ óêñóñíîé êèñëîòû âîäíûé ðàñòâîð ñëèâàëè è äîáàâëÿëè ê íåìó ìåë CaCO3:

2ÑÍ3ÑÎÎÍ + CaCO3 = Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2?.

Àöåòàò êàëüöèÿ Ca(CH3COO)2, èëè, êàê åãî íàçûâàëè, «ïðèãîðåëî-äðåâåñíóþ ñîëü», «äðåâåñíî-êèñëóþ ñîäó», ðàçëàãàëè ñåðíîé êèñëîòîé è îòãîíÿëè óêñóñíóþ êèñëîòó:

Ca(CH3COO)2 + H2SO4 = 2ÑÍ3ÑÎÎÍ? + CaSO4?.

Âîò êàê â 1800–1830 ãã. îïðåäåëÿëè óêñóñíóþ êèñëîòó: «Äðåâåñíûé óêñóñ åñòü íå ÷òî èíîå, êàê ïðîèçâåäåííàÿ îò ñãóùåíèÿ äûìà è ãàçîâ, îòäåëÿþùèõñÿ îò äåðåâà ïðè ææåíèè óãëÿ».

Ýòîò ñòàðûé ñïîñîá ñîõðàíèë ñâîå çíà÷åíèå è â íàøå âðåìÿ. Îäíàêî áîëüøóþ ÷àñòü óêñóñíîé êèñëîòû òåïåðü ïðîèçâîäÿò ìåòîäîì îêèñëåíèÿ àöåòàëüäåãèäà CH3CHO êèñëîðîäîì â ïðèñóòñòâèè êàòàëèçàòîðà àöåòàòà ìàðãàíöà Mn(CH3COO)2:

2ÑÍ3ÑÍÎ + O2 = 2ÑÍ3ÑÎÎÍ.

Îñòàåòñÿ äîáàâèòü, ÷òî À.À. Íàðòîâ (1736–1813), ñûí ìåõàíèêà, ó÷èòåëÿ Ïåòðà I, áûë ïðåçèäåíòîì Ðîññèéñêîé àêàäåìèè íàóê.

<<< Íàçàä
Âïåðåä >>>
Îãëàâëåíèå ñòàòüè/êíèãè

Ãåíåðàöèÿ: 5.033. Çàïðîñîâ Ê ÁÄ/Cache: 3 / 0
Ââåðõ Âíèç