Книга: Грибы России

Рыбная запеканка с грибами

<<< Назад
Вперед >>>

0,5 кг рыбного филе, 0,8 кг грибов, 3 помидора, 100 г сметаны, сок 1 лимона, 100 г тертого сыра, специи и соль по вкусу

Рыбное филе посолить, сбрызнуть соком лимона и уложить в форму, смазанную маслом. Грибы почистить, помыть, обсушить, обжарить в масле и приправить специями (можно использовать карри). На филе выложить слоями нарезанные помидоры, грибы, рубленую петрушку. Добавить в форму немного воды, сметану, подсолить. Блюдо запекать в духовке при температуре 190–200°. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.


Генерация: 1.380. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Вверх Вниз