Êíèãà: Êíèãà ïî õèìèè äëÿ äîìàøíåãî ÷òåíèÿ
3.21. ØÀÐÀÄÛ Â ÐÓÊÎÏÈÑÈ ËÎÌÎÍÎÑÎÂÀ
| <<< Íàçàä 3.20. È ÑÍÎÂÀ «ßÌ×Óû… |
Âïåðåä >>> 3.22. ÅÙÅ ÐÀÇ Î ÍÀÇÂÀÍÈßÕ ÂÅÙÅÑÒÂ |
Ðàçäåëû íà ýòîé ñòðàíèöå:
3.21. ØÀÐÀÄÛ Â ÐÓÊÎÏÈÑÈ ËÎÌÎÍÎÑÎÂÀ
Êàê ðàñøèôðîâàòü òåêñò â ðóêîïèñè Ëîìîíîñîâà «Ïåðâûå îñíîâàíèÿ ãîðíîé íàóêè»: «Êâàñöû… î÷åíü êèñëû, åùå è ÷åðåç ïåðåãîíêó äàþò âåñüìà êèñëûé ñïèðò… ñ êóïîðîñíîé êèñëîòîé îäíîé íàòóðû è òå æå ñâîéñòâà èìååò»?
Òåðìèí «êâàñöû» óïîòðåáëÿþò â Ðîññèè ñ XV â., îí ïðîèñõîäèò îò êîðíÿ «êâàñ» (îòñþäà «êâàøåíèå», «êâàñèòü»). «Êèñëîòà» ïî-óêðàèíñêè è ïî-ïîëüñêè íàçûâàåòñÿ è òåïåðü «êâàñ» (íàïðèìåð, ñåðíàÿ êèñëîòà ïî-óêðàèíñêè — «ñåðíÿ÷èé êâàñ»).
Âî âðåìåíà Ëîìîíîñîâà êâàñöàìè íàçûâàëè ñóëüôàò àëþìèíèÿ-êàëèÿ KAl(SO4)2?12Í2O (ñì. 151). Êâàñöû ïðè ðàñòâîðåíèè â âîäå âåäóò ñåáÿ êàê ñìåñü ñóëüôàòà êàëèÿ K2SO4 è ñóëüôàòà àëþìèíèÿ Al2(SO4)3; ïîñëåäíèé ïîäâåðãàåòñÿ îáðàòèìîìó ãèäðîëèçó:
Al2(SO4)3 + 12H2O? ? 2[Al(H2O)5OH]SO4 + H2SO4.
Îáðàçóþùàÿñÿ â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ñåðíàÿ êèñëîòà è ïðèäàåò êâàñöàì êèñëûé âêóñ. Ïðè íàãðåâàíèè êâàñöîâ â ðåòîðòå ðåàêöèÿ ãèäðîëèçà ñòàíîâèòñÿ íåîáðàòèìîé, òàê êàê ïðîèñõîäèò îòãîíêà ñåðíîé êèñëîòû:
2KAl(SO4)2?12Í2O = K2SO4 + Al2O3 + 3H2SO4? + 9Í2O?.
Ñåðíóþ êèñëîòó â òî âðåìÿ íàçûâàëè «êèñëûì ñïèðòîì» èëè «êóïîðîñíîé êèñëîòîé» (ñì. 1.49).
| <<< Íàçàä 3.20. È ÑÍÎÂÀ «ßÌ×Óû… |
Âïåðåä >>> 3.22. ÅÙÅ ÐÀÇ Î ÍÀÇÂÀÍÈßÕ ÂÅÙÅÑÒÂ |
- 3.1. ÌÈÑÒÈ×ÅÑÊÎÅ ×ÈÑËÎ ÑÅÌÜ. ÀËÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÑÈÌÂÎËÛ: «ÊÐÀÑÍÛÉ ËÅ» È «ÏÐÅÊÐÀÑÍÀß ËÈËÈß»
- 3.2. ÏÅÐÂÛÅ ÓÑËÎÂÍÛÅ ÎÁÎÇÍÀ×ÅÍÈß ÂÅÙÅÑÒÂ
- 3.3. «ÑÏÈÐÈÒÓÑ ÍÈÒÐÈ» ÐÀÑÒÂÎÐßÅÒ «ÂÅÍÅÐÓ», «ÌÀÐÑ» È «ËÓÍÓ». ×ÒÎ ÝÒÎ ÇÍÀ×ÈÒ?
- 3.4. ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÇÀÏÈÑÈ ÏÅÒÐÀ I
- 3.5. ÑÈÑÒÅÌÀ ÑÈÌÂÎËÎÂ ÁÅÐÖÅËÈÓÑÀ
- 3.6. ÑÎËÈ ÒÀÕÅÍÈß
- 3.7. ÕÈÌÈß ÁÅÇ ÔÎÐÌÓË
- 3.8. ÈÌÅÍÀ ÊÈÑËÎÒ
- 3.9. ÃÅÎÌÅÒÐÈ×ÅÑÊÈÅ ÔÈÃÓÐÛ È ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÑÈÌÂÎËÛ
- 3.10. ÑÒÐÀÍÍÛÅ ÑÏÈÐÒÛ
- 3.11. «ÌÀÃÈ×ÅÑÊÈÅ», «ÆÅÑÒÊÈÅ», «ÌßÃÊÈÅ», «ÑÂÅÐÕÊÈÑËÎÒÛ», «ÊÈÑËÎÒÛ ËÜÞÈÑÀ», «ÊÈÑËÎÒÛ ÁШÍÑÒÅÄÀ» — ×ÒÎ ÝÒÎ ÒÀÊÎÅ?
- 3.12. «ÑÎËÅÍÛÉ ÑÏÈÐÒ»
- 3.13. «ÊÎÐÎËÅÂÑÊÀß ÂÎÄÊÀ»
- 3.14. ÑÒÐÀÍÍÀß ÔÎÐÌÓËÀ
- 3.15. ÃÀÑ ÃÅËÜÌÎÍÒÀ
- 3.16. ÂÎÄÎÐÎÄ ÕËÎÐÎÂÈ×…
- 3.17. «ÑÅÐÍÎÊÈÑÅÍÜ»
- 3.18. «ÌÅÄÍÛÉ ÈÄÐÀÒ»
- 3.19. «ÊÓÏÎÐÎÑ ÇÅËÅÍÛÉ»
- 3.20. È ÑÍÎÂÀ «ßÌ×Óû…
- 3.21. ØÀÐÀÄÛ Â ÐÓÊÎÏÈÑÈ ËÎÌÎÍÎÑÎÂÀ
- 3.22. ÅÙÅ ÐÀÇ Î ÍÀÇÂÀÍÈßÕ ÂÅÙÅÑÒÂ
- 3.23. ÐÀÇÍÛÅ ÈÇÂÅÑÒÈ
- 3.24. ÍÅÎÆÈÄÀÍÍÛÉ ÂÇÐÛÂ
- 3.25. «ÑÓÑÀËÜÍÎÅ ÇÎËÎÒλ
- 3.26. «ÃÐÅÌÓ×ÅÅ ÑÅÐÅÁÐλ
- 3.27. ÁÛÂÀÞÒ ËÈ ÊÈÑËÎÒÛ ÆÈÐÍÛÌÈ?
- 3.28. ÊÀÊ ÏÎßÂÈËÎÑÜ ÍÀÇÂÀÍÈÅ «ËÈÌÎÍÍÀß ÊÈÑËÎÒÀ»
- 3.29. ÊÈÑËÎÒÛ ÈÇ ßÍÒÀÐß È ÌÎËÎÊÀ
- 3.30. ÅÑÒÜ ËÈ Â ßÁËÎÊÀÕ ßÁËÎ×ÍÀß ÊÈÑËÎÒÀ, À  ÂÈÍÅ — ÂÈÍÍÀß?
- 3.31. ÎÒ×ÅÃÎ ÓÊÓÑÛ ÌÓÐÀÂÜÅ ÒÀÊ ÁÎËÅÇÍÅÍÍÛ? ÅÄÈÌ ËÈ ÌÛ ÙÀÂÅËÅÂÓÞ ÊÈÑËÎÒÓ!
- 3.32. «ÄÐÅÂÅÑÍÀß ÊÈÑËÎÒÀ». «ÊÐÈÌÈÍÀËÜÍÎÅ» ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈÅ ÁÅÍÇÎËÜÍÎÃÎ ÊÎËÜÖÀ
- 3.33. ×ÒÎ ÎÇÍÀ×ÀÅÒ ÍÀÇÂÀÍÈÅ «ÐÎÄÀÍÈÄÛ»?
- 3.34. ×ÒÎ ÒÀÊÎÅ «ÒÅÍÀÐÎÂÀ ÑÈÍÜ»?
- 3.35. ÃËÀÓÁÅÐÎÂÀ ÑÎËÜ
- 3.36. «ÑÅÍÜÅÒÎÂÀ ÑÎËÜ»
- 3.37. «ÊÐÎÂßÍÛÅ ÑÎËÈ»
- 3.38. «ÏÐÅÖÈÏÈÒÀÒÛ»
- 3.39. «ÀËÊÀËÜ»
- 3.40. ÊÀÊÀß ÐÀÇÍÈÖÀ ÌÅÆÄÓ ÀÍÃÈÄÐÈÄÎÌ, ÀÍÃÈÄÐÈÒÎÌ È ÀÍÃÈÄÐÎÍÎÌ?
- 3.41. ×ÅÌ ÑÕÎÄÍÛ È ×ÅÌ ÐÀÇËÈ×ÀÞÒÑß ÑÈËÀÍ È ÑÅËÀÍ?
- 3.42. ÌÎÆÅÒ ËÈ ÇÎËÎÒÎ ÁÛÒÜ ×ÅÐÂÎÍÍÛÌ?
- 3.43. ÊÀÊÎÅ ÎÒÍÎØÅÍÈÅ Ê ÒÅÐÌÈÒÀÌ ÈÌÅÅÒ ÒÅÐÌÈÒÍÀß ÑÌÅÑÜ?
- 3.44. ÁÅËÀß È ×ÅÐÍÀß…
- 3.45. ÅÑÒÜ ËÈ ÖÅÌÅÍÒ Â ÖÅÌÅÍÒÈÒÅ?
- 3.46. Ó×ÀÑÒÂÓÅÒ ËÈ ÖÅÌÅÍÒ Â ÖÅÌÅÍÒÀÖÈÈ?
- 3.47. ÂÑßÊÎÅ ËÈ ÌÀÑËÎ ÏÐÈÃÎÄÍÎ ÄËß ÑÌÀÇÊÈ?
- 3.48. ÌÎÆÍÎ ËÈ ÏÎËÓ×ÈÒÜ «ÁÀÐÈÒÎÂÓÞ ÂÎÄÓ», ÐÀÑÒÂÎÐßß ÁÀÐÈÒ Â ÂÎÄÅ?
- 3.49. ÏÐÀÂÄÀ ËÈ, ×ÒÎ KETEH — ÑÛÍ ÊÅÒÎÍÀ?
- 3.50. «ÇÎËÎÒÀß» ÑÎËÜ
- 3.51. ÌÀÍÃÀÍÈÍ È ÌÀÍÃÀÍAT
- 3.52. ÁÎÐÀÇÎÍ — ÈËÈ ÁÎÐÀÇÈÍ — ÈËÈ ÁÎÐÀÇÎË?
- 3.53.  ×ÅÌ ÐÀÇËÈ×ÈÅ ÌÅÆÄÓ ÃÈÄÐÎÊÑÈËÎÌ È ÃÈÄÐÎÊÑÈÄÎÌ?
- 3.54. ÍÅ ÎØÈÁÀÉÒÅÑÜ: ÑÎËÈ ÐÀÇÍÛÅ!
- 3.55. «ÌÓÌÈß» È «ÌÓÌȨ»
- 3.56. «ÐÛÁÍÛÉ ÃÀÇ»