Êíèãà: Êíèãà ïî õèìèè äëÿ äîìàøíåãî ÷òåíèÿ

7.30. ÇÎÁ È ÌÎÐÑÊÈÅ ÃÓÁÊÈ

<<< Íàçàä
Âïåðåä >>>

7.30. ÇÎÁ È ÌÎÐÑÊÈÅ ÃÓÁÊÈ

 íåêîòîðûõ óäàëåííûõ îò ìîðÿ ãîðíûõ ðàéîíàõ ïî÷òè âñå íàñåëåíèå ñòðàäàëî áîëåçíüþ, èçâåñòíîé ïîä íàçâàíèåì «çîá» è âûðàæàþùåéñÿ â óâåëè÷åíèè ùèòîâèäíîé æåëåçû.  îäíîé èç ïðîâèíöèé Êèòàÿ æèòåëè ñòàëè äîáàâëÿòü â ïèøó â êà÷åñòâå ïðèïðàâû çîëó ìîðñêèõ ãóáîê è ñ óäèâëåíèåì îáíàðóæèëè èñöåëåíèå îò «çîáà».

Çîëà ìîðñêèõ ãóáîê ñîäåðæèò äî 8,5% èîäà (ñì. 4.39).  ÷åëîâå÷åñêîì òåëå íàõîäèòñÿ îêîëî 25–30 ìã èîäà â âèäå åãî ðàçëè÷íûõ ñîåäèíåíèé. Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ïðèìåðíî 15 ìã íàõîäèòñÿ â ùèòîâèäíîé æåëåçå. Ïîÿâëåíèå «çîáà» âûçûâàåòñÿ íåäîñòàòêîì èîäà â ÷åëîâå÷åñêîì îðãàíèçìå. Åæåäíåâíîå ïîòðåáëåíèå íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâ (0,1 ìã) èîäèäîâ íàòðèÿ NaI èëè êàëèÿ KI â âèäå ïðèìåñè ê ïèùåâîé ñîëè NaCl ïîçâîëÿåò ïîëíîñòüþ èçáàâèòüñÿ îò ýòîé áîëåçíè.

Èîä ñîäåðæèòñÿ âî ìíîãèõ ïðîäóêòàõ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ: ìîëîêå, ìÿñå, ìàñëå, ÿéöàõ è îñîáåííî â ðûáå. Ìíîãî èîäà â ëóêå, ìîðñêîé êàïóñòå — ëàìèíàðèè, â ìîðñêîì âîçäóõå (ñì. 1.58).

 ðåçóëüòàòå ×åðíîáûëüñêîé êàòàñòðîôû (ñì. 7.55) íà áîëüøîé òåððèòîðèè ïðîèçîøëî ðàñïûëåíèå ðàäèîàêòèâíîãî èîäà. Ýòîò îïàñíûé èçîòîï (ñì. 4.60) èîäà ñïîñîáåí ïîãëîùàòüñÿ èç âîçäóõà æèâûìè îðãàíèçìàìè è êîíöåíòðèðîâàòüñÿ â ùèòîâèäíîé æåëåçå. Ïðèåìîì áîëüøèõ äîç èîäèäà êàëèÿ KI ïîä êîíòðîëåì âðà÷åé óäàëîñü âî ìíîãèõ ñëó÷àÿõ âûâåñòè åãî èç îðãàíèçìà.

<<< Íàçàä
Âïåðåä >>>
Îãëàâëåíèå ñòàòüè/êíèãè

Ãåíåðàöèÿ: 0.369. Çàïðîñîâ Ê ÁÄ/Cache: 3 / 1
Ââåðõ Âíèç