Книга: Покрытосеменные растения

Семейство Пасленовые (Solanaceae)

Пасленовые — одно из важнейших для людей семейств, включающее около 2500 видов. Наибольшее число видов встречается в Центральной и Южной Америке в виде кустарников, полукустарников или трав, реже деревьев. В России дикорастущих видов пасленовых немного.

Цветки у этих растений правильные, у редких видов несколько неправильные — в завитках. Околоцветник включает пятичленную, сростнолистную чашечку, пятичленный спайнолепестный венчик, у разных видов разной формы: воронкообразный, звездчато-колесовидный и т. д. К трубке венчика основаниями нитей прирастают пять тычинок, они чередуются с лопастями венчика.

Пестик один с цельным или двулопастным рыльцем. Завязь с многочисленными семяпочками, превращающаяся в плод — ягоду или коробочку.

К пасленовым относятся ценные пищевые растения: картофель, томаты, баклажан, перец. Многие виды содержат ядовитые вещества — алколоиды и используются в медицине. Это белена, красавка.