Книга: Грибы России

Ошибочка вышла

Как-то в лесу случилась у меня вот какая встреча. Неподалеку я услышала голоса мужчины и женщины, которые что-то активно обсуждали. Когда они вышли на поляну и увидели меня с корзиной грибов, мужчина спросил, не могу ли я дать совет. Вид у этой, вероятно, супружеской пары был забавный. Мужчина держал в руках толстенный, еще сталинский том «Книги о вкусной и здоровой пище». Она была раскрыта на странице с иллюстрациями грибов. У женщины в руках и на дне ведерка были грибы. И они стали рассказывать, что первый раз вышли за грибами, взяли книгу и по ней определяют виды. Ткнув пальцем в нарисованный подберезовик и показывая на единственный его экземпляр в ведре, они сообщили: «Эти мы выбрасывали, это желчный гриб». А страшненькие, дохленькие ядовитые волоконницы они бережно складывали в ведерко, приняв за шампиньоны. Я показала им, какие грибы стоит собирать, а какие – нет. Было похвально их желание обратиться к книге. Но определять грибы нужно не по кулинарным книгам, а по справочникам, где есть хорошие фотографии, иллюстрации и полная характеристика видов. Все найденные грибы надо сличать с описанием, обращая внимание не на один, а на все признаки. И помнить, что иногда благими намерениями устлана дорога в ад.

А еще однажды встретился мне в лесу пожилой грибник с полной корзиной грибов. По всему было видно, что он не новичок. Мы остановились перекинуться парой слов. Я взглянула в его корзину, и у меня по спине побежали мурашки: среди зеленых сыроежек коварно возлегала самая настоящая бледная поганка. Надо сказать, новички часто принимают ее за зеленую сыроежку. Но опытный грибник... Я показала ему на злодейку. Он стал белый как полотно и поспешно выкинул ее из корзины со словами: «Бес попутал, бес попутал! Вот уж поистине: “Ходить в лесу – видеть смерть на носу!”»