Книга: Тайны запаха и вкуса

Немного о пиненах

<<< Назад
Вперед >>>

Немного о пиненах

Пинены вырабатываются из сосновой смолы. Это пахучие бесцветные жидкости, нерастворимые в воде и легко окисляющиеся на воздухе. В природе распространены два изомерных пинена, третий известен как вещество синтетическое. Своё название пинен получил от латинского pinus — сосна.

Изомерия химических соединений означает существование веществ, одинаковых по составу и молекулярной массе, но различных по строению. Изомерия особенно важное понятие в органической химии.


Генерация: 1.376. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Вверх Вниз