Книга: Удивительная планета Земля. География: тайны и открытия

«Конфетное» и «пирожное» деревья

«Конфетное» и «пирожное» деревья

Оказывается, конфеты могут расти на деревьях. Деревья эти так и называются «КОНФЕТНЫМИ», а по-научному — ховения сладкая. Родина ховении — Юго-восточная Азия. В СНГ эти деревья культивируют на Кавказском побережье Черного моря и в районе города Геокчая в Азербайджане. Своим внешним видом они похожи на липы, достигая 15-метровой высоты. Весной, во время цветения, над их цветами, богатыми нектаром, вьется рой пчел. Плоды ховении — мелкие сухие шарики, величиной с горошину. Однако съедобны не они, а толстые сочные веточки — плодоножки, на концах которых находятся эти шарики. Они сладкие (47% сахарозы) и по вкусу очень напоминают изюм с привкусом рома.

Если в конце осени такое дерево хорошо потрусить, «конфеты» будут падать с него целыми гроздьями. Их любят собирать не только дети, но и взрослые. Каждое дерево может дать до 35 кг «конфет».

Сухие измельченные плодоножки ховении местные хозяйки добавляют в тесто для печенья и бисквитов. Из сахара ховении изготавливают приятный напиток. К тому же древесина «конфетных деревьев» очень прочная. На Кавказе из нее делают музыкальные инструменты и легкую мебель.

Интересно, что мечта всех сладкоежек — пирожные — также произрастают на отдельном виде тропических деревьев. Они растут на островах Океании и так и называются — пирожными деревьями. Дело в том, что на них в изобилии растут желтоватые плоды, которые по своему виду и вкусу очень напоминают сладкие пирожные. Словом, местные жители имеют своего рода «зеленую кондитерскую». Поистине разнообразны и богаты необычными растениями тропические широты нашей планеты!