Книга: Биологические основы старения и долголетия

Краткий словарь терминов

Антиканцероген - средство, защищающее клетки и организм от канцерогенов - веществ, вызывающих превращение нормальных клеток в опухолевые.

Антимутаген - вещество, защищающее клетки и организм от мутагенного действия факторов, загрязняющих окружающую среду, т. е. вещество, уменьшающее частоту мутаций клеток.

Антиоксидант - вещество, защищающее биоструктуры от окислительной деструкции.

Антисеноген - средство, тормозящее развитие процессов преждевременного старения организма, защищающее его от одряхления. Синоним термина "геропротектор".

Аутоиммунные реакции (процессы) - ("болезненная") реакция иммунной системы на собственные антигены и клетки, в результате чего в организме развиваются патофизиологические изменения и заболевания.

Биогеронтология - наука о биологических основах старения.

Вегетарианские диеты - рационы, состоящие только из растительной пищи. При сыроедении пища состоит из сырых овощей (капуста, огурцы, морковь, помидоры, свекла), разнообразных фруктов и ягод. Вегетарианские диеты получили широкое распространение, однако они имеют ряд недостатков, существенных с точки зрения диетологии. Основной из них - невозможность создания сбалансированных рационов.

Возраст хронологический - продолжительность прожитой после рождения жизни. Отечественные геронтологи различают средний возраст человека (45-59 лет); пожилой (60-74 лет); старческий (более 75 лет); возраст долгожителей (90 и более лет).

Возраст биологический (физиологический) - совокупность свойств организма, характеризующих вероятную продолжительность жизни.

Возрастной показатель смертности - доля организмов, погибших в течение определенного возрастного интервала по отношению к общему числу оставшихся в живых.

Геронтология - наука о старении.

ДНК - дезоксирибонуклеиновая кислота - один из основных компонентов ядра, в котором в виде последовательности нуклеотидов записана генетическая информация, реализуемая через синтез РНК (рибонуклеиновых кислот) и белков (см. пояснение терминов "транскрипция" и "трансляция").

Долгожители - люди, достигшие 90-летнего и более старшего возраста. Это люди, фактически реализующие видовой потенциал продолжительности жизни, генетически "предопределенный" для Homo sapiens.

Долголетие - способность организма реализовать видовой потенциал продолжительности жизни, т. е. противостоять дряхлости и старению до сроков, близких к срокам максимальной длительности жизни для данного вида организмов.

Защитные механизмы - молекулярные и клеточные механизмы, обезвреживающие токсические и канцерогенные вещества, а также устраняющие повреждения биоструктур, вызванные этими веществами или физическими факторами. Механизмы и факторы, снижающие риск развития преждевременного старения и определенных заболеваний.

In vitro - "в пробирке"; клетки, находящиеся вне организма; макромолекулы, выделенные из клеток или тканей.

In vivo - клетки, существующие в организме; макромолекулы, функционирующие в клетках и тканях.

Канцерогенез - процесс превращения нормальной клетки в опухолевую; развитие в организме злокачественной опухоли.

Климакс - состояние организма, наступающее в пожилом возрасте, или механизмы, приводящие к прекращению детородной функции.

Конформация ДНК - вторичная структура ДНК; в книге рассматривается ее В-форма - каноническая уотсон-криковская правозакрученная двойная спираль и Z-форма - левозакрученная двойная спираль.

Липофусцины - "пигменты старения" (изнашивания), нерастворимые липид-белковые комплексы, накапливаемые с возрастом в различных клетках животных; образуются в результате перекисного окисления липидов, при котором возникает малоновый альдегид, который, будучи бифункциональным альдегидом, как предполагается, образует сшивки с аминогруппами белка.

Менопауза - прекращение у женщин детородной функции.

Нейромедиатор (нейропередатчик) - специальное вещество, вырабатываемое в нервных клетках, в их окончаниях и участвующее в передаче нервного импульса (информации) между нервными клетками иди с них на иннервируемые органы.

Оздоровительная диета - рацион, состоящий из пищи, которая практически не содержит канцерогенов и мутагенов и в которой наряду с необходимыми общеизвестными питательными веществами содержатся повышенные количества природных антиоксидантов и антимутагенов, антиканцерогенов, антисеногенов, причем эти вещества не оказывают каких-либо нежелательных (побочных) эффектов на организм. Есть веские основания полагать (хотя этот вопрос еще изучается врачами), что примером таких веществ является ?-каротин. Оздоровительная диета, по определению, такая, которая укрепляет жизнестойкость организма, его резистентность к различным болезням.

Питание сбалансированное - оптимальные соотношения отдельных пищевых веществ, которые, как предполагают диетологи, необходимы в среднем для поддержания нормальной жизнедеятельности взрослого человека. При разработке общих рационов и оценке отдельных продуктов отечественные диетологи обычно используют "формулу сбалансированного питания" А. А. Покровского. Считается, что сбалансированное питание - необходимое условие рационального питания населения.

Прогерии - наследственные синдромы (синдром - совокупность признаков болезни, объединенных общей причиной), при которых резко выражены многие (но не все) симптомы преждевременного старения. При прогериях могут быть и симптомы, не характерные для естественного старения.

Прогерия - синдром Гетчинсона - Гилфорда - болезнь, при которой у детей развиваются атеросклероз, гипертензия, поседение, облысение и другие признаки старения организма.

Радиационная геронтология - наука, изучающая закономерности укорочения жизни и старения организмов, переживших острое луче вое поражение, или в результате хронического облучения в несмертельных дозах.

Радикалы свободные - молекулы, содержащие неспаренный электрон.

Репарация ДНК - восстановление структуры ДНК, поврежденной физическими или химическими агентами или вследствие ее спонтанной нестабильности.

Редупликация и репликация ДНК - ее удвоение путем разделения двойной спирали на две цепи и достройки на каждой из них новых (дочерних) последовательностей нуклеотидов, комплементарных нуклеотидам материнской цепи. Процесс катализируется ферментом ДНК-полимеразой.

РНК - рибонуклеиновая кислота, биополимер, состоящий из четырех видов рибонуклеотидов, каждый из которых, в свою очередь, состоит из азотистого основания (аденин, гуанин, цитозин или урацил), сахарного остатка - рибозы и остатка фосфорной кислоты. Синтезируется с участием фермента РНК-полимеразы по матричному принципу на ДНК; различные классы РНК участвуют в матричном синтезе белка на рибосомах.

Сеногенный (фактор) - способствующий развитию преждевременного старения.

Синергизм - явление взаимоусиления эффектов двух факторов, действующих на биосистемы.

Скорость старения человеческих популяций - определяется в одномоментных (поперечных) исследованиях путем сравнения средних значений определенного показателя у взрослых людей различных возрастных групп. Или методами продольного (лонгитудинального) исследования изменений, происходящих у взрослого человека на протяжении многих лет.

Спонтанные мутации - "естественные" наследственные изменения, возникающие в обычных (нормальных) условиях существования клеток.

Спонтанные повреждения ДНК - повреждения в ней, возникающие в нормальных условиях существования клеток.

Старение - накопление неблагоприятных изменений в клетках и тканях организмов по мере увеличения их хронологического возраста; эти изменения уменьшают функциональную способность многих органов и способность организмов к адаптации; увеличивают их уязвимость ко многим болезням; увеличивают вероятность смерти.

Стресс - неспецифическая реакция организма, вызванная действием на него экстремальных факторов (сильная физическая нагрузка, резкое психическое напряжение, сильное охлаждение или перегревание и т. д.), при которой активируются нейрогуморальные механизмы защиты и адаптации (приспособления).

Транскрипция - катализируемый РНК-полимеразой процесс "переписывания" (передачи) генетической информации, записанной в определенной последовательности нуклеотидов с ДНК на РНК-

Трансляция - катализируемый определенными ферментами "перевод" генетической информации, записанной в форме последовательности нуклеотидов в РНК в виде последовательности аминокислот в соответствии с генетическим кодом; синтез белка на рибосомах с использованием матричной (мРНК), в которой закодирована аминокислотная последовательность этого белка.

Трансформация злокачественная - спонтанное или вызванное действием определенного канцерогена или вируса превращение нормальной клетки в опухолевую.

Фактор риска - фактор, способствующий развитию определенного заболевания. Но можно выделить группу факторов риска (алкоголь, курение, переедание, психические стрессы), которые являются факторами риска, общими для наиболее распространенных и тяжелых сердечно-сосудистых и опухолевых заболеваний. Как показывает анализ, эти же факторы являются факторами риска развития преждевременного старения. Можно выделить также большую группу генетических факторов риска (наследственных изменений); среди них есть целый ряд увеличивающих вероятность развития сразу нескольких тяжелых заболеваний (и прежде всего опухолевых), а также преждевременного старения. Но преждевременное старение само предрасполагает к развитию различных распространенных заболеваний, и поэтому его можно считать сильным фактором риска этих заболеваний.

Факторы, способствующие предотвращению преждевременного старения и ассоциированных с ним болезней - вещества, содержащиеся в пищевых продуктах (например, определенные природные антиоксиданты), рациональное питание, физические упражнения умеренной интенсивности и некоторые другие воздействия на организм. Такие воздействия могут защищать и от эффектов перечисленных выше факторов риска и, вероятно, от агентов, загрязняющих окружающую среду, включая химические канцерогены и увеличенный фон излучений. Следовательно, поиск защитных факторов и снижение уровня воздействия на людей факторов риска - биологическая и гигиеническая основа увеличения жизнестойкости организма, профилактики и преждевременного старения и наиболее тяжелых и распространенных заболеваний. Эффект каждого из благотворных факторов зависит от сочетанного воздействия других факторов, поэтому рекомендации по их использованию должны быть максимально индивидуальными.

Ювенологические механизмы и средства - предупреждающие преждевременное старение и сохраняющие основные параметры организма и работоспособность человека на уровнях, близких к оптимальным, т. е. с учетом индивидуальных особенностей, обычно характерных для периода зрелой молодости. Ранее разъясненные понятия: антиканцероген(ез); антимутаген(ез); факторы защиты от преждевременного старения и связанных с ним болезней - кратко характеризуют предмет и подходы биоювенологии. Важнейшая задача этой науки - разработка совместно с генетиками теоретических основ и практических рекомендаций по охране генетического потенциала человека, подвергаемого, как известно, все более тяжелому воздействию и химических, и физических мутагенов и вирусов, загрязняющих биосферу.

* * *

_{© Издательство "Знание", 1976 г.}

_{© Издательство "Знание", 1987 г.}

_{Михаил Маркович Виленчик}

_{Биологические основы старения и долголетия}

_{Издание 2-е, переработанное и дополненное}

_{Главный отраслевой редактор В. П. Демьянов}

_{Редактор С. П. Столпник}

_{Мл. редактор Н. А. Васильева}

_{Художник А. И. Добрицын}

_{Худож. редактор М. А. Бабичева}

_{Техн. редактор Я. В. Калюжная}

_{Корректор Л. В. Иванова}

_{ИБ № 8593}

_{Сдано в набор 19.08.86. Подписано к печати 26.01.87. А 07826. Формат бумаги 84?108¹/32. Бумага тип. № 1. Гарнитура литературная. Печать высокая. Усл. печ. л. 11,76. Усл. кр.-отт. 11,97. Уч.-изд. л. 13,01. Тираж 100000 экз. Заказ 6-583. Цена 50 коп. Издательство "Знание". 101835, ГСП, Москва, Центр, проезд Серова, д. 4. Индекс заказа 877704. Отпечатано с матриц МПО 1-ой Образцовой типографии им. А. А. Жданова на Киевской книжной ф-ке. 252054, г. Киев, Воровского, 24.}