Книга: Птицеводство для начинающих. Полный справочник

Индюки

Белая широкогрудая

Выведена в США в 1960-е гг. в результате скрещивания белой голландской и бронзовой широкогрудой пород.

Существует три разновидности данной породы: тяжелая, средняя и легкая.

Порода обладает высокой мясной скороспелостью и воспроизводительными качествами. Цвет оперения птиц белый, на груди присутствуют пучки перьев черного цвета. Грудь выпуклая и широкая, что является отличительной особенностью данной породы. Форма туловище овальная, размер головы небольшой.

Длина шеи средняя. Ноги небольшие, расставлены широко (рис. 21).

Рисунок 21. Белая широкогрудая

Также порода отличается превосходными мясными качествами и быстрой скоростью роста.

В возрасте 3-х месяцев индюки достигают в весе 3,5–4,5 кг, а самки в возрасте 5 месяцев весят 8–12 кг. Вес легкой разновидности породы в возрасте 8–9 недель составляет 2–2,3 кг. Характерной чертой породы является еще и то, что в возрасте 90–100 дней индейки почти перестают расти, оперение у них плохое. Птицам легких кроссов прекрасно подойдет клеточное содержание.

Живая масса индюшки тяжелых кроссов составляет 10–11 кг, индюка – 22–25 кг, средних кроссов – 6–7 и 17–15 кг, легких кроссов – 4,5–5,5 и 8–9 кг, яйценоскость – 100–120 шт., масса яйца – 80–100 г.