Книга: Путешествие в страну микробов

Фото 1. Работа с микробами в лабораторных условиях.

а  — отбор суспензии микробов из пробирки; б — посев на пластинку агара; в  — просмотр под микроскопом выросшей колонии.

Фото 2. Фотографии некоторых клеток.

а  — клетки HeLa, выделенные из опухоли матки женщины и выращенные на искусственной питательной среде (световой микроскоп), б  — красные кровяные тельца (электронный микроскоп)

Фото 3. Бактериальные клетки на электронной микрофотографии.

В нижнем левом углу — те же клетки в световом микроскопе.

Фото 4. Срез четырех клеток Sarclna maxima,  образующих «пакет» (тетраду) (электронная микрофотография). Отрезок прямой соответствует 0,001 мм (1 мкм).

Фото 5. Клетки стрептококков в цепочках. Величина одной клетки 1 мкм.

Фото 6. Палочковидные бактерии Bacillus mycoides,  соединенные в короткие цепочки. Величина каждой клетки около 2 мкм

Фото 7. Жгутики бактерии Achromobacter,  край которой виден в верхней части фотографии

Фото 8. Извитая спиралевидная клетка Leptospira.  Микробы этого рода — возбудители многих болезней. Их величина около 8 мкм.

Фото 9. Coxiella burnetii,  вызывающая ку-лихорадку а  — препарат, приготовленный напылением металла, б  — срез клетки при более сильном увеличении

Фото 10. Клетки дрожжей

а — Saccharomyces cerevislae  var. ellipsoldeus, б — S ludwigii, в — S tubiformis, г — Hansenula anomala

Фото 11. Микроскопические грибы из рода Penicillium  размножаются шаровидными или эллипсоидными спорами (конидиями). Диаметр их около 10 мкм.

Фото 12. Споры микроскопического гриба из рода Aspergillus  образуются на веточках, которые вырастают из пузырьков, напоминающих миниатюрные соцветия подсолнечника

Фото 13. Сине-зеленые водоросли различной формы.

Фото 14. Самые различные по форме диатомовые водоросли с кремнёвыми панцирями

Фото. 15. Кремневый панцирь диатомовой водоросли при большом увеличении в интерференционном микроскопе

Фото 16. Trypanosoma brucci,  выделенная из простейших

Фото 17. Институт электронной микроскопии в Тулузе (Франция). а —  в большом металлическом шаре находится электронный микроскоп; б  — внутренняя поверхность металлического шара и часть изоляционного устройства, предназначенного для защиты от высокого напряжения; в  — просмотр объекта под микроскопом.

Фото 18. Живые бактерии из рода Corynebacterium.

Фото 19. Клеточные стенки Mycobacterium butyricum.

Фото 20. Клетки диатомовой водоросли. а  — поверхность клетки; б — продольный разрез (N — ядро клетки).

Фото 21. Пустые панцири диатомовых водорослей.

Фото 22. Разрез клетки простейшего Paramecium bursaria.  Темные овальные тельца в клетке — симбиотические водоросли Chlorella

Фото 23. Поверхность споры гриба Penicillium herquei.

Фото 24. Поверхность гриба Cunninghamella elegans  с шиповатыми выростами.

Фото 25. Клеточные стенки Saccharomyces cerevisiae  под электронным микроскопом.

а  — клеточная стенка механически разрушенной клетки; б  — группа клеточных стенок; в  — клеточная стенка с неотделившимися остатками цитоплазмы, г  — клеточная стенка, на которой слева виден рубец. Отрезки прямой соответствуют 1 мкм.

Фото 26. Протопласты клеток дрожжей.

а —  протопласты после удаления клеточных стенок при помощи ферментов; б  — срез протопласта, имеющего на своей поверхности только цитоплазматическую мембрану; в  — продольные бороздки и возвышения на поверхности цитоплазматической мембраны; г —  волокнистая структура при образовании новой клеточной стенки; д  — постепенное превращение протопластов в нормальные клетки; е  — ультратонкий срез протопласта с восстановленной клеточной стенкой.

Фото 27. Деление бактериальных клеток, наблюдаемое под электронным микроскопом.

Фото 28. Последовательные фазы деления одноклеточных водорослей.

Фото 29. Размножение дрожжей почкованием.

а — Saccharomyces cerevisiae  с круговыми рубцами (из клетки слева «отпочковывается» сестринская клетка); б — S. ludwigii  с рубцами на полюсах; в — Schizosaccharomyces pombe  размножаются поперечным делением, о чем свидетельствуют рубцы на клетке; г  — половое размножение S. cerevisiae,  видны так называемые диплоидные рубцы.

Фото 30. Образование конидий на конидиеносце Trichothecium roseum  Фотографии сделаны с интервалом: А —  0 мин; Б  — 15 мин; В  — 60 мин; Г  — 90 мин, Д —  12 ч 45 мин.

Фото 31. Периферическая часть растущей колонии дрожжей Torulopsis pintolopesii  Видны отдельные клетки, которые, размножаясь, постепенно увеличивают колонию.

Фото 32. Крупные колонии дрожжей на агаре. а — Saccharomyces pastorianus, б — S. uvarum; в — S. rouxii; г — Candida humicola; д — С. humicola,  другой штамм; е — С. brumptii.

Фото 33. Клетка бактерии, выделенной из морских глубин. Величина клетки 2 мкм.

Фото 34. Ультратонкий срез клубенька с корешка сои под электронным микроскопом. Видны фрагменты трех клеток корня, в которых находятся овальные-азотфиксирующие бактерии Rhizobium japonicum.

Фото 35. Частицы вируса табачной мозаики (а)  и вируса, вызывающего заболевание растений семейства брусничных (б).  Увеличение на микрофотографии а  в два раза большее, чем на микрофотографии б . Длина частиц вируса табачной мозаики в действительности равна 0,3 мкм.

Фото 36. Бактериофаги.

а  — стафилофаг, уничтожающий стафилококки; б — бактериофаг Р18, поселяющийся в бактериях из рода Azotobacter.

Фото 37. Негативно окрашенные частицы бактериофага К1 70/71.

Фото 38. Кристаллы вируса табачной мозаики.

Фото 39. Ультратонкий срез клетки HeLa, инфицированной вирусом, вызывающим болезнь брусничных. Мелкие темные образования — частицы вируса.

Фото 40. Ультратонкий срез кристалла обезьяньего вируса SV15 в ядре клетки из почечной ткани обезьяны. Темные точки — частицы вируса, из которых сложен кристалл.

Фото 41. Вирус полиомиелита.

Кристалл (а)  с правильно расположенными вирусными частицами [видны на сколе кристалла (в)]; каждая вирусная частица имеет сложную структуру, изображенную на модели б.

Фото 42. Кристаллы вируса Коксаки.

Фото 43. Частицы вируса табачной мозаики. Белковый цилиндр кое-где удален, и можно видеть молекулу РНК.

Фото 44. Модель частицы вируса табачной мозаики.

Внутренняя темная спираль — РНК вируса. Белые тельца на внешней стороне — субъединицы белкового цилиндра В левом нижнем углу даны размеры структурных частиц.

Фото 45. Модели структуры вирусов. а  — палочковидный вирус табачной мозаики, б  — икосаэдр (основа, на которой построены модели с икосаэдрической симметрией), в  — икосаэдрическая частица вируса с 60 поверхностными субъединицами белков, г  — миксовирус

Фото 46. Колонии пневмококков. а  — S-формы, б  — R-формы.

Фото 47. Ультратонкий срез бактериальной клетки, позволяющий видеть ее ядро (в центре).

Фото 48. Хромосомы мухи Drosophila.

Фото 49. Три поврежденных осмотическим шоком бактериофага Т4, из которых освободились длинные цепочки ДНК-Каждая частица фага (объем его головки — 20 биллпонных частей кубического миллиметра) содержит 1 молекулу ДНК, длина которой 65 им.

Фото 50. Последовательные стадии инфицирования клеток Escherichia coli  бактериофагом Т2. а  — нормальная клетка; б —  через 4 мин после внесения инфекции; в  — через 10 мин после внесения инфекции, г  — через 14 мин после внесения инфекции; д  — через 30 мин после внесения инфекции. Темные точки в двух последних стадиях — заканчивающие свое развитие бактериофаги.

Фото 51. Темные пятна на сплошном слое бактерий — следы деятельности бактериофагов.

Фото 52. Конъюгация двух бактерий.

Фото 53. Изменения белкового компонента ВТМ в процессах деполимеризации, денатурации и реконструкции. а  — частица ВТМ перед опытом; б — денатурированный белок ВТМ (белые кусочки); в — тот же белок после реконструкции и полимеризации; г  — восстановленные белковые цилиндры ВТМ; д  — восстановленный и деполимеризованный белок другого штамма ВТМ с каналами, из которых РНК удалена химической обработкой.

Фото 54. Частицы вируса гриппа А2.

Фото 55. На египетском барельефе изображен мужчина, пораженный полиомиелитом.

Фото 56. Частицы вируса лейкоза птиц в клетке куриного эмбриона.

Фото 57. Клетки болезнетворных бактерий. а  — возбудитель столбняка Clostridium tetani; б  — делящиеся клетки возбудителя ботулизма С. botulinum, в  — споры и остатки клеточных стенок бациллы сибирской язвы; г  — возбудитель туберкулеза Mycobacterium tuberculosis  (стрелка показывает на делящиеся клетки), д —  деление клетки возбудителя воспаления легких Diplococcus pneumoniae, e —  возбудитель холеры Vibrio cholerae  со жгутиком.

Фото 58. Клетки дрожжей из рода Candida,  вызывающие кандидамикозы. а  — клетки С. albicans, б  — псевдомицелий С. krusei  с овальными бластоспорами.

Фото 59. Вирусы — возбудители болезней растений.

а  — вирус полосатости лугового клевера, б  — вирус филлодиев гороха (шаровидные частицы) и вирус табачной мозаики (палочковидные частицы). в  — вирус некроза табака.

Фото 60. Верхняя часть ферментационного котла, в котором Penicillium chrysogenum  продуцирует пенициллин

Фото 61. Зоны подавления роста микробов вокруг кусочков агара — свидетельство выделения антибиотиков.

Фото 62. Кружки из фильтровальной бумаги, пропитанной определенными дозами антибиотиков. Круговые зоны подавления роста микробов и их диаметр характеризуют степень чувствительности посеянной культуры.

Фото 63. Антибиотик рамигифин А вызывает интенсивное ветвление гиф микроскопического гриба Botrytis cinerca.  Цифры в кружках обозначают длительность воздействия (в часах). В отсутствие антибиотика гифы растут медленно; антибиотик вызывает ветвление через 4 часа, его действие проявляется дольше. Через 24 часа густое и частое ветвление создает формы, напоминающие соцветия высших растений

Фото 64. Проявления лейшманиоза. Болезнь лечится амфотерицином Б. Вверху  — больной в начале лечения; внизу  — его окончания.

Фото 65. Пивовар отцеживает сусло — древнеегипетская скульптура (2560–2420 лет до н. э.).

Фото 66. Клетки Saccharomyces carlsbergensls,  применяющиеся в пивоварении.

Фото 67. Бродильный цех на пивоваренном заводе в Хурбанове (Словакия). Молодое пиво дозревает в баках в течение 7—13 дней

Фото 68. Разлив готового пива.

Фото 69. Сыр «ощепки» и форма, в которой он изготовляется.

Фото 70. Клетки Torulopsis utilis.

Фото 71. Bacillus thuringiensis  с кристаллами токсина, убивающего насекомых.

Фото 72. Цветная капуста, обработанная (а) и необработанная (б) турицидом.

Фиг. I. Колонии микробов на агаре. Вверху. слева  — микробы, обнаруженные в воздухе, справа — Aspergillus niger Внизу слева — Penicillium citrinum, справа — Trichoderma viridae.

Фиг. II. Смешанная культура дрожжей.

Фиг. III. Крупная клетка зеленой водоросли.

Фиг. IV. Пигментные формы микроорганизмов.

Вверху слева  — дрожжи Saccharomyces cerevisiae, Rhodotoiula glutinis  и бактерии Staphylococcus aureus, справа —  различные культуры микроскопических грибов, вывезенные из Индонезии. Внизу слева — Staphylococcus aureus  на кровяном агаре, справа — Saccharomyces cerevisiae  на солодовом агаре

Фиг. V. Хромосомы в клетках кончика корня растения.

Фиг. VI. Хромосомы, окрашенные фиолетовой краской в клетках кончика корня.

Фиг. VII. Вошедшая в историю заплесневевшая дыня. Она лежит на газете, сообщающей об открытии второго фронта.

Фиг. VIII. Колонии Penicillium simplicissimum,  из которых был получен первый словацкий антибиотик — цианеин.

Фиг. IX. Наиболее известные сорта французских сыров.

1 — мимолет, 2 — булет д'авен; 3 — бэби Гуда; 4 — багет д'авен; 5 — маруаль, 6 —бодон, 7 — кёр-де-брэ, 8 — пти-сюис; 9 — карре деми-сель (полусоленые квадратики), 10 — молодой сыр, 11 — ароматизированный молодой сыр, 12 — бри, 13, 14 — сен-полен, 15, 16—пон л'эвек, 17 — малый камамбер, 18 — камамбер; 19 — ливаро, 20 — сент-мор, 21 — куломье, 22 — шаурс; 23 — плавленый сыр, 24 — карре д'эст, 25 — мюнстер, 26 — малый мюнстер, 27 — сен-флорантен; 28 — сенгорлон; 29 — эпуасс, 30 — лангр, 31 — сансеруа, 32 — конте, 33 — голубой бресский; 34 — кротен-де-шавиньоль, 35 — сельсюр-шер; 36 — Балансе, 37 — кюре нанте, 38 — сен-нектэр, 39 — пирамида пуату, 40 — гаперон, 41 — канталь, 42 — фурм д'амбэр, 43 — шабишу, 44 — том-де-савуа, 45 — эмментальский, 46 — бофор, 47 — сен-марселен; 48 — реблошон, 49 — голубой оверньский, 50 — голубой косский, 51, 52 — рокфор, 53 — пти сен-полен; 54 — пиренейский, 55 — ригот-де-кондриё, 56 — плавленый сыр с изюмом, 57 — провансальский банон, 58 — ослиный перец, 59 — ниоло, 60 — аско