ДЕРЕВО КОФЕЙНОЕ АРАВИЙСКОЕ (Coffea arabica)



широко культивируемое во многих странах земного шара, имеет наибольшее экономическое значение. Родина этого растения — Эфиопия, где и теперь в речных долинах Абиссинского нагорья на высоте 1000—2000 м над уровнем моря можно встретить заросли кофейного дерева. Это вечнозеленый кустарник или деревце высотой не более 8—10 м. Семена содержат алкалоид кофеин, которому кофе обязан своим тонизирующим действием. В небольшом количестве культивируются и некоторые другие африканские виды этого рода.