Семейство СТАФИЛЕЕВЫЕ (STAPHYLEACEAE)



или КЛЕКАЧКОВЫЕ Семейство состоит из 5 родов и около 60 видов, распространенных главным образом в северном полушарии. В южное полушарие заходят лишь немногие виды.

Стафилеевые — небольшие деревья или кустарники со сложными (перистыми или тройчатыми) листьями, расположенными супротивно у представителей подсемейства собственно стафилеевых (Staphyleoideae) и очередно у таписциевых (Tapiscioideae). Цветки обычно обоеполые, мелкие, собраны в метельчатые соцветия. Чашелистиков и лепестков по 5. Чашелистики (часто лепестковидные) обычно свободные в подсемействе стафилеевых и сросшиеся у таписциевых. Нектарный диск чашевидный, крупный, интрастаминальный. К нему прикреплено 5 тычинок, чередующихся с лепестками. Гинецей из 3 или 2, редко из 4 плодолистиков, почти свободных (эускафис — Euscaphis), или более или менее сросшихся. Завязь верхняя, лопастная, с 6 — 10 или редко только

ко 1—3 семязачатками в каждом гнезде или в каждом плодолистике. Плод — обычно вскрывающаяся на верхушке перепончатая вздутая коробочка с кожистыми стенками (стафилея — Staphylea) или плод ягодообразный. У эускафиса, эндемика Восточно-Азиатской флористической области, плод состоит из 1—3 отдельных раскрывающихся плодиков, в каждом из которых от 1 до 3 почти черных, блестящих семян, заключенных в тонкий мясистый ариллус. Семена с обильным эндоспермом.

В роде стафилея 11 видов, довольно широко распространенных преимущественно в умеренных областях северного полушария. Наиболее известна стафилея перистая, или клекачка обыкновенная (S. pinnata), произрастающая в Центральной и Южной Европе и в Закавказье. Небольшое дерево или кустарник, стафилея перистая весьма декоративна н успешно разводится в садах Европы с XVI в. Но гораздо шире распространена в культуре очень близкая и легко скрещиваемая с ней стафилея колхидская (S. colchica). Гибрид между этими видами известен в садоводстве под названием стафилеи изящной (S. elegans). В диком виде стафилея колхидская встречается в лесах Западного Закавказья, а также в Турции в окрестностях Трабзона. Недавно стафилея колхидская открыта и в Азербайджане на реке Гуручай. Она растет там в подлеске буково-грабового леса в урочище Джонджули Тахта (в переводе — деревья джонджоли: на Кавказе стафилею лазы-вают джонджоли или джонджол). Кавказская приправа джонджоли квашеные, маринованные и соленые соцветия, собранные в стадии бутонов,— по вкусу сравнима с каперсами. Семена стафнлеп используют как лакомство (по вкусу напоминают фисташку, но обладают слабительным действием), из них выжимают масло. Кроме того, семена применяют в качестве украшений (бусы) и для изготовления четок. Такое интенсивное использование стафилеи, особенно стафилеи колхидской, привело бы к полному ее истреблению, если бы не ее способность к размножению корневыми отпрысками. Все же стафилея колхидская объявлена охраняемым растением. К ней близка стафилея гималайская (S. emodi), встречающаяся в ботанических садах. 5 видов стафилеи обитает в Китае, Корее и Японии, а 3 вида — в Северной Америке. Из американских видов упомянем стафилею трехлистную (S. trifolia), обитающую на Атлантическом побережье (эндемик Аппалачской провинции) и стафилею мексиканскую (S. mexicana).