Батат (Ipomoea batatas)
БАТАТ (Ipomoea batatas) или сладкий картофель, широко возделываемый в тропических и субтропических странах - одно из ценнейших пищевых растений. Это многолетнее травянистое растение с ползучими длинными стеблями, цельными или пальчатолопастными листьями, крупными цветками с розовым или белым воронковидным венчиком и клубневидно утолщенными боковыми корнями. «Клубни» батата гораздо калорийнее картофеля и отличаются от последнего сладким вкусом. Во многих странах, как, например, в Японии, батат является одним из основных пищевых растений. В нашей стране батат выращивали только в опытных посевах в Туркмении и Грузии. Батат происходит из Мексики, но в диком состоянии он там неизвестен. Предполагают, что он произошел от ипомеи трехлопастной (Ipomoea trifida), которая дико произрастает в Мексике. Интересно, что батат попал в Старый Свет (Океанию) задолго до Колумба. Когда знаменитый путешественник Кук высадился в Новой Зеландии, он обнаружил у маори культуру батата. Некоторые исследователи, предполагают, что, возможно, древние перуанцы проникли в Полинезию издавна и завезли туда с собой батат. Вероятно, не случайно на языке древних перуанцев и на языке маори батат называется кумара или кумар. Сходные названия существуют во всей Океании. Конечно, не исключено, что коробочки батата были занесены в Океанию морскими течениями. Есть также данные, что за 500 лет до нашей эры батат возделывали на Гавайских островах. В Европу и Африку батат попал уже после открытия Америки (в Испанию он был доставлен самим Колумбом). |
Похожие страницы
· Тропическая природа
· Природа сделала раньше
· § 8. Наша галактика
· Наша двоюродная прабабушка
· „полна, полна чудес волшебница‑природа“
· Батат (Ipomoea batatas)
· Ипомея водяная (Ipomoea aquatica)
· Ипомея слабительная (Ipomoea purga)
· Какова природа шаровой молнии?
· Природа селей
· / Наша-Природа.рф
· Природа сделала раньше
· § 8. Наша галактика
· Наша двоюродная прабабушка
· „полна, полна чудес волшебница‑природа“
· Батат (Ipomoea batatas)
· Ипомея водяная (Ipomoea aquatica)
· Ипомея слабительная (Ipomoea purga)
· Какова природа шаровой молнии?
· Природа селей
· / Наша-Природа.рф