Личи китайская (Litchi chinensis)
ЛИЧИ КИТАЙСКАЯ (Litchi chinensis) единственный вид рода (с тремя подвидами, которые иногда возводят в ранг видов). Некоторые ботаники включают личи в род нефелиум. У личи съедобен не только ариллус, но и сами семена (в поджаренном виде). Личи китайская обитает в Южном Китае. Это обычно невысокие (до 15 м) деревья, ствол которых достигает значительной толщины (до 1 м, а в культуре при возрасте 800 лет и до 3 м). Плоды личи односемянные, в кистях по 0—20, яйцевидные, длиной до 3,5 см, с кожистой, а при созревании с хрупкой скорлуповидной оболочкой красно-коричневого или розового цвета (внешне напоминают крупную садовую землянику). Ариллус семян личи представляет собой в зрелом состоянии желеобразную полупрозрачную желтоватую или розоватую мякоть, тающую во рту и обладающую винно-сладким вкусом и тонким ароматом, напоминающим розовое варенье. Личи — один из наиболее привлекательных десертных плодов. Употребляется в свежем, а также в сушеном и консервированном виде. Это национальное китайское кушанье, известное по крайней мере со II в. до н. э., когда император У Ди (Ханьсхая династия) после неудачной попытки ввести личи в культуру в Северном Китае казнил всех своих садовников. |
Похожие страницы
· Тропическая природа
· Природа сделала раньше
· Выживаемость икры, личинок и мальков
· Берегите, охраняйте и увеличивайте рыбные запасы
· Личинкоедовые (Carapephagidae)
· § 8. Наша галактика
· Различие нектарок и колибри
· Личинка и куколка
· Кормление личинки и охота
· Личинка и кокон
· Личинка бронзовки
· Личинковый диморфизм
· Природа сделала раньше
· Выживаемость икры, личинок и мальков
· Берегите, охраняйте и увеличивайте рыбные запасы
· Личинкоедовые (Carapephagidae)
· § 8. Наша галактика
· Различие нектарок и колибри
· Личинка и куколка
· Кормление личинки и охота
· Личинка и кокон
· Личинка бронзовки
· Личинковый диморфизм