Книга: Странности нашего тела
Может ли морковь улучшить мое зрение?
<<< Назад Почему я часто смотрю вверх, когда размышляю? |
Вперед >>> Может ли с глазом случиться удар? |
Может ли морковь улучшить мое зрение?
Такая точка зрения чрезвычайно устойчива, и, возможно, в ней есть доля правды. С одной стороны, это одна из самых старых «бабушкиных сказок», а с другой – один из традиционных «бесполезных советов мамы». Однако мама вполне может оказаться права: чтобы улучшить зрение, стоит есть больше моркови.
По словам доктора Денниса Бейлора, профессора нейробиологии Стэнфордского университета, в моркови много витамина А, который необходим для поддержания хорошего зрения. При серьезном недостатке этого витамина может возникнуть ночная слепота; впрочем, это состояние улучшается, когда больные начинают есть морковь. Если же вы получаете достаточно витамина А, морковь вряд ли повлияет на ваше зрение18.
Витамин А – важная составляющая производства организмом ретинола. Ретинол – чувствительное к свету вещество, позволяющее клеткам сетчатки реагировать на свет. Свет, воздействуя на молекулу ретинола, изменяет ее форму. Это активирует цепную химическую реакцию, в результате которой в мозг поступает сообщение, что свет достиг сетчатки. Доктор Бейлор объясняет, что в глазу существует два вида чувствительных к свету клеток: колбочки и палочки. Палочки отвечают за видение при тусклом свете и наиболее чувствительны к недостатку витамина А. Для правильного функционирования палочкам необходимо, чтобы каждая молекула ретинола была на своем месте и готовилась отреагировать на свет.
Дефицит витамина А влечет за собой недостаток ретинола в палочках. Если какие-то клетки будут лишены ретинола, палочки не смогут полностью адаптироваться к темноте. Следовательно, функция ночного зрения будет нарушена. Доктор Бейлор считает, что чем больше моркови или любого другого источника витамина А вы съедите в этом случае, тем больше у вас станет ретинола, и ночное зрение постепенно восстановится.
Однако не только морковь способствует улучшению зрения, это относится и к шпинату. Вряд ли вы будете поедать его с той же прытью, что и морячок Папай из мультфильма, но пища с добавлением шпината способна предотвратить старческую дистрофию желтого пятна, заболевание, характерное для пожилых людей. Желтое пятно – часть сетчатки, расположенная в задней части глаза. При старческой дистрофии пятно постепенно разрушается. В течение месяцев и лет зрение становится все хуже и в конечном счете утрачивается. К сожалению, не существует способов предотвратить это или вылечить. Согласно исследованиям, проведенным в 1994 году доктором Джоанной Седдон и ее коллегами из Массачусетского ушного и глазного госпиталя, пища с большим количеством шпината снижает риск развития дистрофии желтого пятна на 43 %19. Папай был прав, но по другой причине. А если ваша мама стареет, расскажите ей о шпинате, чтобы помочь ее зрению. Не забудьте поблагодарить за совет относительно моркови. Добавьте, что носите чистое нижнее белье, и это сделает ее полностью счастливой.
Когда человек смотрит на что-то приятное, зрачок расширяется на 45 %.
<<< Назад Почему я часто смотрю вверх, когда размышляю? |
Вперед >>> Может ли с глазом случиться удар? |
- Могут ли люди «выводить» свои глаза наружу из глазниц?
- Почему я плачу?
- Плачут ли животные?
- Правда ли, что женщины плачут чаще мужчин?
- Почему слезы соленые?
- Откуда берутся слезы?
- Куда еще могут попасть слезы, кроме того что они стекают по лицу?
- Почему иногда я плачу, глядя на счастливый конец?
- Почему у Моны Лизы нет бровей?
- Почему я моргаю?
- Почему некоторые люди не могут контролировать мигание своих глаз?
- Правда ли, что чем реже я моргаю, тем я счастливее?
- Отчего образуются мешки под глазами?
- Что вызывает темные круги под глазами?
- Почему я щурюсь?
- Что вызывает ячмень?
- Почему я иногда вижу перед глазами пятна?
- Когда близорукий человек держит перед собой зеркало, почему далекие объекты все равно кажутся расплывчатыми?
- Что придает глазам цвет?
- Почему цвет глаз может меняться с возрастом?
- Почему у глаза есть «слепое пятно»?
- Почему я часто смотрю вверх, когда размышляю?
- Может ли морковь улучшить мое зрение?
- Может ли с глазом случиться удар?
- Правда ли, что телевизор вредит глазам?
- Существует ли сглаз?
- Что такое дальтонизм?
- Почему некоторым людям для того, чтобы нормально видеть, нужны темные очки?
- Что такое катаракта?
- Может ли туго затянутый галстук повлиять на мое зрение?
- Бывает ли у человека один глаз голубой, а другой карий?
- Что происходит со светом после того, как он поглощается глазом?
- Почему мы плачем, когда расстроены?
- Почему люди плачут от радости?
- Почему некоторые люди плачут, когда едят?
- Правда ли, что сетчатка «вывернута наизнанку»?
- Почему глазные яблоки не замерзают в холодную погоду?
- Как быстро моргает глаз?
- Может ли с глазом случиться удар?
- 906. Какие отходы сбрасываются в океан в наибольших количествах?
- Зимние жильцы теплицы
- Функции белков
- Агрессивное поведение и гормоны
- Крохотные ученики
- § 50 Адаптации организмов к условиям обитания как результат действия естественного отбора
- 57. В каких районах Антарктики США ведут океанографические исследования?
- Гаур (Bos gaurus)
- 966. Что представляет собой стандарт на питьевую воду в США?
- 9.29. СУРИК
- Почвоведение в XX в.