Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/admin/web/ours-nature.ru/public_html/new_site/book_print.function.php on line 421
Яблоня домашняя (Malus domestica) / Покрытосеменные растения / Библиотека / Наша-Природа.рф

Книга: Покрытосеменные растения

Яблоня домашняя (Malus domestica)

<<< Назад
Вперед >>>

Яблоня домашняя (Malus domestica)

Если розу называют царицей цветов, то царица садов — яблоня. Незабываемые, волнующие впечатления испытывает каждый человек в цветущем яблоневом саду, вдыхая неповторимый аромат бело-розовых нежных цветков. Во время цветения яблонь к их душистым зонтиковидным соцветиям слетаются пчелы, шмели, привлеченные обилием нектара и пыльцы. Яблоня — отличный медонос. Осенью побеги яблонь поникают под тяжестью зреющих наливающихся плодов. Плод образуется из разросшейся завязи, в центре которой в пяти гнездах содержатся блестящие коричнево-желтые округло-вытянутые семена. В образовании плода принимает участие также разросшееся цветоложе.

Спелые плоды яблонь — яблоки — это солнечная кладовая здоровья. В них содержится много полезных и необходимых людям веществ: витамины, сахар, органические кислоты, минеральные вещества, яблочно-кислое железо и др. Не случайно возникла пословица «Два яблока в день — и доктора не нужно».

Яблоня домашняя, одно из основных плодовых деревьев наших садов; происходит от яблони лесной (Malus silvestris). Яблоня лесная растет в лиственных лесах, иногда по берегам рек, в основном в нечерноземных областях. Высота яблоневых деревьев может достигать 10 м. В мае яблони покрываются крупными белыми, снаружи розоватыми цветками.

В каждом цветке — венчик из пяти лепестков, свободная чашечка из пяти чашелистиков, тычинок много, один пестик.

Листья на побегах простые, матовые, широкие, эллиптические, с короткими, в два раза короче листовых пластинок, черешками; края листовых пластинок городчато-пильчатые.

От яблони лесной произошло более 10 000 культурных сортов, многие из них выращиваются на территории России.



Осеннее полосатое

Один из старинных и лучших сортов яблони русской народной селекции — Антоновка обыкновенная. Точно неизвестно, когда возник этот замечательный сорт, районами его формирования считают Курскую и Тульскую губернии. В настоящее время антоновку выращивают по всей России. Для антоновки характерны сильный специфический аромат зрелых плодов, углубление плодоножки с рыжеватым оттенком, короткие черешки листьев. Широкоовальные листовые пластинки как будто стянуты центральной жилкой в бугристые складки.



Антоновка

Антоновка отличается высокой морозостойкостью, урожайностью, устойчивостью к болезням. Вес плодов может достигать 150 г. Созревают в сентябре, могут храниться до марта.

У плодов сорта Анис алый мякоть мягкая, нежная, со своеобразным анисовым привкусом, сладкая, с небольшой кислинкой. Кожица плода гладкая, блестящая, зеленоватая, почти по всему плоду распространена покровная алая окраска без полос. Этот сорт имеет и другие названия: анис сафьяновый, бархатный, красный, анисовое, анисовка. Плоды некрупные (до 70 г), плоские или плоско-круглые, несколько суженные к вершине. Деревья этого сорта хорошо переносят зимние морозы.

Очень зимостойкий и устойчивый к болезням и вредителям сорт Коричное полосатое. Из некрупных плодов с сочной, нежной, светло-желтой мякотью, с кисло-сладким своеобразным вкусом приготавливают самое лучшее яблочное варенье. Мякоть плодов этого сорта не разваривается. В яблоневом саду сорт выделяется плодами светло-желтыми с темно-красными штрихами и прерывистыми полосками.

Гостем из Канады поселился в российских садах сорт Мельба. Обладая многими ценными свойствами, этот сорт выращивается в России повсеместно. Плоды довольно крупные (до 180 г), зеленовато-белые с красными полосками или красным или сизоватым налетом. Обладают приятным пряным, кисло-сладким вкусом.

Многие отечественные сорта в настоящее время выращиваются на карликовых подвоях. Такие яблоневые деревья легче обрезать, опрыскивать, облегчен и сбор плодов.



Грушовка

Яблоки заготовляют впрок: их сушат, делают компоты, выжимают сок. Моченые яблоки зимой не только лакомство, но и копилка витаминов, так необходимых в холодное время года. Месяцами яблоки могут сохраняться в холодильниках и подвалах. Яблоки имеют и лечебное применение: кусочек свежего яблока, помещенный на несильно обожженную кожу, смягчает боль и уменьшает жар. Древесина яблони идет на изготовление поделок и мебели.

Вот какое это полезное и ценное дерево. Пусть в наших садах всегда растут, цветут и плодоносят яблони.

<<< Назад
Вперед >>>

Генерация: 0.122. Запросов К БД/Cache: 0 / 0
Вверх Вниз