База знаний (Энциклопедия)

Записи на букву О

Оленевóдство , разведение и хозяйственное использование оленей – северных (северный олень) и пантовых (пятнистый олень, марал, изюбр); отрасль животноводства. Сев. оленеводство играет ключевую роль в жизни населения Крайнего Севера. Оленье мясо и молоко (жирность 17–19 %) – важнейшие продукты питания, из оленьих шкур и шкурок молодняка шьют тёплую одежду, вырабатывают различные сорта кожи (хром, замшу и др.) и лёгкие меха (пыжик, выгорожок, неблюй); олени – осн. транспортное средство (в упряжках). Сев. оленеводство развито в тундровой и лесотундровой зонах России, Финляндии, Швеции, Норвегии, Канады, США (Аляска).

Оленье стадо

Пантовых оленей выращивают для получения пантов (неокостеневшие рога), служащих ценным лекарственным сырьём. Этот вид оленеводства развит в России (Ю. Вост. Сибири и Д. Восток), Китае и Монголии.